La barbe du troquis
Aujourd’hui, l’épi de maïs( la fleur femelle) a mis sa plus belle robe. Faut dire qu’elle attend toute une bande d’amoureux. Ils arrivent de la fleur mâle située en haut de la plante de maïs. Ce n’est pas le moment d’être mal habillé.
Cette histoire est une vieille histoire qui dure, qui dure….
Tortillas, polenta, pop-corn, gaudes…en farine, cuit à l’eau, grillé, ce ne sont pas les recettes qui manquent. Sans OGM bien sûr ! ! Si on peut! Maintenant il va être difficile de manger un bon maïs.
Pourquoi le troquis ? Appelé autrefois blé de Turquie, le mot turquie a fini en troquis.